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Il colore si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo caratterizzato da note di albicocca, pesca gialla, torba, mandorla, erba di montagna, fiori di campo e zenzero, al gusto si avverte l’albicocca e il malto, insieme a note di pietra di fiume e frutta gialla. Temperatura di servizio 9-10 °C. UVE: greco 100%
ABBINAMENTI: Portate a base di pesce e crostacei, frutti di mare, risotti o primi piatti di mare e di terra ma anche su carni bianche come ad esempio il coniglio stufato.

Gewürztraminer, vitigno aromatico a bacca bianca nato nei dintorni di Termeno. Una buccia di colore tra il rosa antico ed il ramato, tratto d’unicità che contraddistingue queste uve da tutte le altre.
Un brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati. Intensamente aromatico, fine, persistente, speziato con ricordi di pompelmo e pesche mature che completano le classiche note di rosa canina, fiori bianchi e miele. Al palato, è morbido, ben bilanciato con un’eccellente persistenza aromatica.

Il Roceno Grillo Sibiliana è un vino prodotto con sole uve Grillo Terre Siciliane IGP. Un vino dal colore giallo e riflessi verdognoli che al naso sprigiona profumi floreali e di frutta matura come pesca e banana.

Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona trova il suo terroir ideale in Alto Adige diventando una delle varietà più coltivate. Entusiasma per freschezza, lunghezza e per un finale piacevole.
ALLA VISTA: giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli
AL NASO: profumi fruttati di pera matura e mela
AL PALATO: morbido, fine ed elegante

Tra i vitigni a bacca bianca piemontesi più diffusi, l'Arneis è originario del Roero, dove viene coltivato già dal XVI secolo; il grappolo è compatto e gli acini piuttosto piccoli, perciò la resa è bassa e quel che se ne ricava alla fine è un liquido davvero prezioso! Non a caso l'azienda Monchiero Carbone ha chiamato il suo Arneis 'ReCit' che in dialetto piemontese vuole dire 'piccolo Re'.
Giallo paglierino brillante e intenso, all'olfatto presenta schietti sentori floreali di mela verde e banana. L'assaggio è gustoso, morbido e rotondo ben bilanciato nell'asse fresco-sapido senza mai apparire sgraziato, mantenendo una giusta progressione sino al finale, moderato, di pesca e cedro.

Il "S'Eleme Oro" è un Vermentino di Gallura prodotto dalla Cantina del Vermentino nella zona tipica del Gallurese. Vinificato esclusivamente in acciaio, si configura al naso su un profilo aromatico fruttato, con la polpa di mela in evidenza e ammandorlato e la palato è asciutto, fresco, morbido con un lungo finale sapido
UVE: vermentino 100%

Colore: paglierino intenso brillante.
Olfatto: profumi di buona intensità che vanno dalle note iniziali di mela verde e banana a sentori più evoluti di vaniglia, il tutto in un insieme raffinato e armonico.
Gusto: l’ingresso al palato mostra subito un carattere docile ed equilibrato, con le doti di pienezza fruttate perfettamente bilanciate dalla componente acida, poi il vino acquisisce corpo e consistenza espressi in un finale lungo, appagante e persistente.
Vitigno: Sauvignon 70%, Arneis 30%
Zona di produzione: Roero, comune di Canale.